Diese Führung ist besonders für EinsteigerInnen geeignet: Die Natur erwacht und die Zahl der Kräuter ist noch überschaubar. Wir entdecken, erkennen und nutzen Wald- und Wiesenkräuter. Jede Pflanze wird unter verschiedenen Gesichtspunkten vorgestellt: Essbarkeit, Gesundheit und kosmetische Anwendungen.
Im Frühling schlagen die Bäume kräftig aus, ein Schmaus für Augen und Gaumen. Denn Baumblätter haben einen sehr typischen, einmaligen Geschmack. Man kann sie nur für eine kurze Zeit im Jahr genießen. Unter fachkundiger Führung von Wald- und Wildkräuterpädagogin Barbara Dancs wollen wir sie unter allen Aspekten der Wirkung betrachten und probieren. Verbindliche Anmeldung bis […]
Im Frühling schlagen die Bäume kräftig aus, ein Schmaus für Augen und Gaumen. Denn Baumblätter haben einen sehr typischen, einmaligen Geschmack. Man kann sie nur für eine kurze Zeit im Jahr genießen. Wir wollen sie unter allen Aspekten der Wirkung betrachten und probieren.
Grüne Neune- Suppe, Neunkräutersuppe oder Gründonnerstagssuppe: die bekannte und leckere Wildkräutersuppe aus dem ersten Grün im Frühjahr besitzt viele Namen und wird traditionell am Gründonnerstag, kurz vor Ostern gegessen. Was es mit dem Namen auf sich hat, welche Kräuter in die Suppe kommen und warum sie gerade am Gründonnerstag gegessen wird, erfahren wir unter fachkundiger […]
Diese beiden Kräuter sind nicht nur kulinarisch eine Wohltat für den Gaumen, sondern für den ganzen Körper. Sie werden unter allen wohltuenden Aspekten vorgestellt und gesammelt. Anschließend verarbeiten und probieren wir diese guten Wildkräuter. Einige Wildkräuter, die uns auch begegnen, werden wir ebenfalls zum Abrunden der Leckereien mit verarbeiten. Die Veranstaltung dauert 3 bis 4 […]
Wildkräuter, die auch gern „Gartenunkräuter“ genannt werden, sind eine leckere Alternative zu Kulturpflanzen und können die regionale Küche bereichern. Sie sind in großer Auswahl in der freien Natur verfügbar und haben einen hohen Gehalt an wertvollen Inhaltsstoffen; sie schmecken meist wesentlich aromatischer und intensiver als Kulturpflanzen. Mit der Wald- und Wildkräuterpädagogin Barbara Dancs sammeln wir […]
Wildkräuter, die auch gern „Gartenunkräuter“ genannt werden, sind eine leckere und gesunde Alternative zu Kulturpflanzen und können die regionale Küche bereichern. An diesem Termin wollen wir essbare Wildkräuter sammeln und gemeinsam Rezepte ausprobieren, um sie zu verkosten. Die Veranstaltung dauert 3 bis 4 Std. Zum Eintritt kommen noch Kosten für Material.
Barbara Dancs lädt ein, die grünen und bunten Wunder dieser Erde anders, intensiver mit dem Herzen und mit allen anderen Sinnen zu entdecken. Achtsam ertasten, schmecken und riechen wir die wunderbaren Pflanzenwesen. Pflanzen können Heilung für Körper und Seele schenken. Pflanzenmeditationen und -geschichten lassen uns die Verbundenheit mit ihnen verspüren. Verbindliche Anmeldung bis zum Vortag […]
Wildkräuter mit und ohne Blüten werden zu wohltuenden Ölen und Salzen verarbeitet. Wir werden lernen, Johanniskraut und andere Wildkräuter sicher zu bestimmen, um dann Kräuteröle und -salze anzusetzen und zu erfahren, wie sie weiter verwendet werden können. Alle Öle und Salze können in kleinen, unterschiedlichen Proben mitgenommen werden. Die Veranstaltung dauert ca. 3 Stunden. Zum […]
Naturkosmetik und natürliche wohltuende Mittel selbst herstellen ist nicht schwer und macht Spaß. Sie werden lernen, Wildkräuter zu erkennen, um dann mit vorher angesetzten Kräuter-Ölen und -Tinkturen Salben, Deos oder Düfte herzustellen, die von allen Teilnehmenden in kleinen, unterschiedlichen Proben mitgenommen werden können. Die Veranstaltung dauertca. 3 Stunden. Zum „Eintritt“ kommen noch Materialkosten hinzu.