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Wildkräuter, die auch gern „Gartenunkräuter“ genannt werden, sind eine leckere Alternative zu Kulturpflanzen und können die regionale Küche bereichern. Sie sind in großer Auswahl in der freien Natur verfügbar und haben einen hohen Gehalt an wertvollen Inhaltsstoffen; sie schmecken meist wesentlich aromatischer und intensiver als Kulturpflanzen. Mit der Wald- und Wildkräuterpädagogin Barbara Dancs sammeln wir […]

Wildkräuter, die auch gern „Gartenunkräuter“ ge­nannt werden, sind eine leckere und gesunde Al­ter­native zu Kulturpflanzen und können die re­gi­o­na­le Küche bereichern. An diesem Termin wollen wir ess­bare Wildkräuter sammeln und ge­meinsam Re­zep­te ausprobieren, um sie zu verkosten. Die Veranstaltung dauert 3 bis 4 Std. Zum Eintritt kommen noch Kosten für Material.