Rezept Veilchen-Essig

15 g Veilchenblüten, 500 ml. Weißweinessig o. andere Wahl Zitrone, Honig Veilchenblüten ungewaschen in den Essig eben, verschließen. An einem sonnigen Platz 8 Tage ziehen lassen, 1 x täglich Durchschütteln, dann filtern. Kann mit Zitrone und Honig v©ersehen...

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Terminänderungen!

Liebe Naturbegeisterte, der Frühling ist für uns oftmals die spannendste Jahreszeit. Es ist faszinierend zu beobachten, wie Pflänzchen aufkeimen und schließlich zu üppigen Blumen und anderen Pflanzen gedeihen. Knospen wachsen an Bäumen und Sträuchern. Blüten und...

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Neujahrsgruß

Liebe Naturbegeisterte, Wildkräuterfans und Wanderfreudige, ich wünsche allen ein gutes, gesundes und zuversichtliches Neues Jahr und immer ein bisschen Zeit für Walderlebnisse. Mit meinen Veranstaltungen möchte ich etwas dazu beitragen, auch wenn es zu Beginn des...

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Immunkraft im Winter: Die Hagebutte der Heckenrose

Die Urwüchsigkeit dieses Rosenstrauches lässt richtig vermuten: Die Früchte der Hundsrose kurbeln die körpereigene Abwehrkraft an und gehören zu den Vitamin-C- haltigen Pflanzen, die als Tee sehr gut bei grippalen Infekten und Gliederschmerzen helfen.Wirksamkeit der...

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Online-Kräuterspaziergang im Frühlingswald

Liebe Naturgegeisterte, in Kooperation mit dem Studentenwerk Clausthal-Zellerfeld hatten wir eine Wildkräuterführung für Studierende geplant. Diese fiel nun auch den Corona-Einschränkungen zum Opfer. Dafür haben wir ein ca. 12-minütiges Video mit der Ankündigung...

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Bärlauch-Zauber

Liebe Kursteilnehmerinnen, Viele Termine sind der Corona-Krise zum Opfer gefallen... Sehr gern hätte ich mit Ihnen manche Rezepte ausprobiert. Damit Sie trotzdem etwas ausprobieren können, füge ich Ihnen ein besonderes Rezept bei: Weißes Pesto Sie benötigen: 100 g...

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Corona-Krise

Möglichkeit: Gutscheine Bedingt durch die Corona-Krise ist es zwar zur Zeit nicht möglich, mit Gruppen im Wald Aktivitäten durchzuführen, Sie haben aber die Möglichkeit, für die Zeit nach der Krise Gutscheine für meine Aktionen zu bestellen. Beispiele, wie so ein...

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Nelkenwurz

Die von mir fotografierte Pflanze ist mit Raureif überzogen. Sie ist sehr häufig an Wald- und Wegrändern zu finden. Früher war die Nelkenwurz aufgrund ihres ähnlichen Geschmacks die einheimische Nelkenersatzpflanze, bevor die Gewürznelke...

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